Камни в почках и диабет: темная правда о протеиновых батончиках

Современные тенденции в мире здорового питания привели к тому, что полки магазинов и супермаркетов буквально ломятся под тяжестью протеиновых коктейлей, батончиков и порошков. Нет сомнений, что белок жизненно важен для обеспечения энергии, роста, восстановления тканей и поддержания нормальной работы организма, в том числе органов, таких как мозг, сердце и печень. Он играет ключевую роль в работе иммунной системы и транспорте кислорода. Недостаток белка может ослабить иммунитет и замедлить заживление ран.

Однако специалисты предостерегают, что чрезмерное увлечение протеиновыми добавками может нести за собой определенные риски, которые могут перевесить преимущества. Согласно данным правительственного опроса, средний взрослый человек уже потребляет больше рекомендуемых норм белка — женщины в среднем 67 г в день, мужчины — 85 г, в то время как официальные рекомендации составляют 45 г для женщин и 55 г для мужчин.

Например, для того, чтобы получить рекомендуемое количество белка, женщина может съесть одно яйцо на завтрак, порцию греческого йогурта на обед (18 г), горсть орехов на перекус (4 г) и порцию приготовленной курицы на ужин (14 г).

При этом спортсмены и активные люди могут нуждаться в несколько более высоких дозах белка — от 1, 2 до 2, 8 г на килограмм массы тела в зависимости от интенсивности тренировок, чтобы обеспечить восстановление и рост мышц.

Тем не менее, специалисты предупреждают, что чрезмерное увлечение протеиновыми коктейлями и батончиками может быть небезопасным. Во-первых, в таких продуктах зачастую содержится не самый качественный белок, то есть тот, который не обеспечивает все необходимые аминокислоты или не может быть легко усвоен организмом.

Кроме того, протеиновые добавки часто богаты различными некачественными ингредиентами, вызывающими опасения, такими как искусственные подсластители, загустители и стабилизаторы. Эти компоненты могут вызывать проблемы с пищеварением, включая вздутие живота и дискомфорт.

Более того, многие протеиновые продукты являются сверхобработанными и содержат слишком много калорий для того, чтобы считаться полноценным приемом пищи. Это может способствовать набору нездорового веса.

Наконец, избыток белка в рационе может перегружать процесс его расщепления и выведения, что может нарушить функцию почек и привести к образованию камней.

Таким образом, хотя белок жизненно важен, чрезмерное увлечение протеиновыми добавками может принести больше вреда, чем пользы. Специалисты рекомендуют получать необходимое количество белка из натуральных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи. Это позволит избежать потенциальных рисков для здоровья.