Худеем к лету и исключаем семь мешающих продуктов

Приближается купальный сезон, а это значит, что некоторые начали приводить себя в форму – заниматься в спортзале и/или употреблять в пищу «усилители» метаболизма. Но все эти меры могут быть напрасными, если из рациона не исключены полуфабрикаты и жирная еда. В этом обзоре ещё раз вспомним о них и постараемся в ближайшее время избегать одного их вида, если хотим блистать на пляже.

Переработанное мясо

В эту категорию входят промышленным способом произведённые сосиски, бекон, ветчина и др. с высоким содержанием жира и соли. В переработанном мясе особенно вредны нитриты и нитраты: «Они могут вызывать воспалительные процессы – ключевой фактор для накопления жира и развития хронических заболеваний, - прокомментировала дипломированный диетолог, др. Мринал Пэндит. – В их число входят рак прямой кишки, сердечно-сосудистые заболевания и диабет второго типа».

Выпечка

Многие на завтрак любят съесть свежую булочку или круассан. Но если вы хотите похудеть, то лучше о них забыть. Кроме того, по словам Пэндит, они вызывают проблемы со здоровьем. В частности, быстро поднимают уровень сахара и инсулина, приводя к накоплениям жира, особенно в районе талии. К тому же, «сахар и трансжиры, содержащиеся в выпечке, повышают риск возникновения диабета 2-го типа и болезней сердечно-сосудистой системы», - утверждает доктор. Поэтому лучше говорить такой еде «нет».

Жареная пища

Жареной пище особенно трудно сопротивляться. Ароматы, витающие на кухне или в заведении быстрого питания, могут вскружить голову кому угодно. Но такого рода еда содержит очень много калорий, приводя к накоплению жиров, в том числе и в районе живота. «Трансжиры связаны с плохим холестерином, который понижает содержание хорошего холестерина, приводя к инфаркту или инсульту. Плюс, высокое содержание натрия в жареной пище тесно связано с возрастными заболеваниями. «Это может повышать артериальное давление, запускать воспалительные процессы и, в целом, ускорить старение», - предупреждает Пэндит.

Картофельные чипсы

Это изобретение XX в. уже несколько десятилетий входит в рацион россиян, но, к сожалению, оно - не лучший вариант для перекуса. Во-первых, чипсы вызывают переедание и, соответственно, «накачивают» организм калориями, а во-вторых содержат много трансжиров. «Многие чипсы жарят в «неправильном» масле и покрывают солью, что делает их однозначно нездоровой едой, - говорит Джоанна Уэнн, основательница компании-производителя органических продуктов «Spices & Greens». - Несмотря на повышенную калорийность, чипсы практически не содержат ценных питательных веществ. В частности, клетчатки, которая позволяет чувствовать себя сытым и не переедать».

Мороженое

Когда речь заходит о десертах, мороженое занимает пальму первенства. «Оно калорийно из-за большого содержания сахара и насыщенных жиров, что приводит к набору веса», - утверждает Уэнн. Многие любят десерт с сиропом или разного рода сладкими добавками, что делает его «калорийной бомбой». Поэтому, когда худеющим хочется сладкого, лучше поискать что-то другое, добавила в заключение эксперт.

Печенье

Ещё одно нездоровое лакомство, по мнению Уэнн. «Печенье содержит сахар и белую муку. И так же, как картофельные чипсы, мало клетчатки». Поэтому, если вы решили пообедать печеньями, вам их хватит ненадолго, и, соответственно, это удлинит ваш путь к заветной цели – привести тело в норму.

Белый хлеб

Несмотря на то, что это вкусная опция для разного рода бутербродов и бургеров, белый хлеб – ещё один рафинированный продукт, добавляющий в рацион лишнее количество калорий и жировые складки к животу. В процессе его приготовления из зёрен пшеницы извлекается грубая внешняя оболочка, содержащая полезные вещества, и почти ничего ценного для организма не остаётся. «Белый хлеб также быстро поднимает уровень сахара в крови и запускает воспалительные процессы, что препятствует похудению и вредит здоровью», - поясняет доктор Дана Эллис Ханнес.