Как одиночество влияет на пищевые привычки женщин

Команда Калифорнийского университета, изучавшая, как социальная изоляция воздействует на здоровье, выяснила, что одиночество способно изменить в мозге фундаментальные процессы, в частности, в пищевом поведении. В исследовании Сяобэя Чжана и его коллег участвовали 93 женщины. У них измерили индекс массы тела и содержание жира в организме. Испытуемые сообщили также, как они воспринимают социальную изоляцию, психологическую устойчивость и пищевое поведение.

Из 93 женщин 39 были одиноки. Выяснилось, что у них в организме, по сравнению с другими испытуемыми, процент жира выше. Хотя эти результаты носят чисто корреляционный характер, среди одиноких женщин чаще были обнаружены изменения к худшему:

- в качестве питания;
- пищевом поведении;
- состоянии психики.

Изменение активности мозга

Команда Чжана выявила не только физические, но и когнитивные отличия одиноких женщин. У них мозг при показе еды сильнее, чем у других, реагировал на пищевые стимулы: в теменной доле, участвующей, среди прочего, в обработке сигналов чувства голода, заметно возрастала активность.

Стремление к сладкому

Выяснилось также, что у одиноких женщин сладкие пищевые стимулы снижают активность механизма контроля в мозге, что может привести к более интенсивной и менее контролируемой тяге к сладостям. Подобные процессы наблюдаются также при различных зависимостях, в том числе пищевой. Это объясняет, почему для одиноких людей часто характерны три признака:

1. Ориентация на вознаграждение в пищевом поведении.
2. Постоянная тяга к еде.
3. Переедание.

Потребность в энергии

В процессе исследования было обнаружено, что у одиноких женщин превалируют негативные ожидания от их окружения, а такая повышенная бдительность требует значительного расхода энергии, которую нужно как-то покрывать за счет организма. В результате возникает сильная тяга к сладостям, которые вызывают в крови скачок уровня сахара и быстро дают энергию.

Согласно выводам исследования, существует, по меньшей мере, связь одиночества с изменившимся пищевым поведением и, как результат, с ожирением. Однако не доказано, что социальная изоляция напрямую приводит в организме к увеличению процента жира. Наоборот, способствовать одиночеству вполне может и рост жировой массы.