Антистресс-диета. Чем заесть тревогу вместо сладкого, кофе и алкоголя?

Когда мы чувствуем стресс, мы обычно хотим съесть что-то вкусное, сладкое или жирное, либо выпить больше кофе или алкоголя, чтобы справиться со своими эмоциями. Но как можно компенсировать стресс через питание, не прибегая к кофе, сладостям и алкоголю?

Нутрициолог и консультант по правильному питанию Алла Макарова предлагает следующие рекомендации: вкусности, как правило, имеют высокую калорийность, что негативно сказывается на фигуре; кофе может дать временный прилив сил, но в конечном итоге может привести к энергетическому обвалу и отрицательным последствиям для кожи; а алкоголь может привести к другим проблемам. Поэтому важно искать здоровые способы борьбы со стрессом, такие как занятие спортом, медитация, чтение книг или прогулки на свежем воздухе.

Существуют альтернативные методы питания, которые могут помочь бороться со стрессом более эффективно, обеспечивать организм дополнительной поддержкой и улучшать функционирование пищеварительной системы.

1. Рекомендуется увеличить потребление продуктов, содержащих антиоксиданты, так как недостаток этих биологически активных веществ в пище связан с увеличением выработки стрессовых гормонов. Рацион должен ежедневно включать зеленый чай, цитрусовые, брокколи, ягоды, болгарский перец, свеклу, печень, морковь, растительные масла и морепродукты.

2. Выбирайте пищевые продукты, которые содержат богатые омега-3 жирные кислоты, такие как орехи, семена, растительные масла и красная рыба, так как эти полезные соединения помогают снизить уровень тревожности.

3. Употребляйте пробиотические комплексы и добавляйте в свой рацион натуральные кисломолочные продукты и квашеную капусту. Это связано с тем, что эмоциональная нестабильность часто возникает из-за проблем с желудочно-кишечным трактом и избытка вредоносной микрофлоры. Если в кишечнике происходит дисбаланс, то это может вызывать постоянное беспокойство и усиливать раздражительность. Чтобы улучшить ситуацию, желательно ограничить потребление сахара и дрожжевой выпечки, так как это способствует росту грибковой микрофлоры.

4. Многие страдают от недостатка витаминов, что может привести к трудностям в управлении внешними стрессорами и к повышенной чувствительности к мелочам. Существуют специальные тесты, которые помогут выявить недостаток конкретных витаминов, но пока вы не прошли такой анализ, рекомендуется употреблять пищу, богатую витаминами, такую как печень, мидии, гречка, грецкий орех, овсянка, бобовые, сельдь, яйца, сыр, творог и шпинат.

5. Для уменьшения стрессовых факторов необходимо следить за сбалансированным рационом, включающим достаточное количество белковых продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба, субпродукты, морепродукты, творог и яйца. Рекомендуется употреблять эти продукты в каждом из основных приемов пищи в количестве от 70 до 150 грамм.